为进一步深化职业教育教學改革,全面推进产教深度融合,更好地为区域产业发展服务。9月15日,丰台区职业教育中心学校与中國全聚德(集團)股份有限公司针对“全聚德”冠名班进行了新一轮的校企合作研讨。


多年來,學校十分重視與全聚德集團的長期合作。此次,趙愛芹校長攜同唐耶夫副校長、蘆倩英副校長、薛鳳彩副校長及外聯處、教學處、烹饪專業組領導一同參會。全聚德集團楊緒英書記、王友林部長、蘇立副部長參加。


會上,趙愛芹校長介紹了我校近一年的發展情況和未來的定位走向;楊緒英書記介紹了全聚德集團的發展定位及對人才的需求,並對學校企業提出更高的期望。


在趙校長和楊書記講話引領下,雙方就中餐專業課程設置調整;2017級訂單班開班儀式模式和流程;訂單班學生頂崗實習情況交流(學生表現、留用率、學生培養)和校企融合新模式進行了深度的討論並初步達成一致意見。


專業組還對中餐專業課程設置調整提出了建設性的建議。《職業成長設計》、《中華飲食文化》、《北京老字號企業文化—全聚德企業文化》三門專業拓展課與專業核心課“廚師必修”課對接;《餐飲企業廚房管理》、《宴席設計與制作》兩門專業拓展課與專業核心課“炒鍋”課對接;《面塑》、《果蔬雕》其中一門專業拓展課與專業核心課“冷菜”課對接;《企業菜品制作》、《全聚德企業菜品制作》其中一門專業拓展課,在跟崗實習中,由全聚德企業師傅教授。





599彩票app“全聚德”冠名班創建于2011年,通過與全聚德集團合作創辦冠名班,既促進了學校的專業建設和課程改革,也爲企業輸送了量身定制的急需人才,實現了校企雙贏。相信通過雙方的共同努力,全聚德冠名班不僅爲校方和企業帶了雙贏局面,更爲學生職業生涯發展搭建好了第一步平台。

 

 

                                                                    (文\王爱玉  编辑\赵亮)

 

 

 

 


2017/9/18 15:40:00

?豐台職教中心校成立“校企合作共建共營微課制作中心”
?599彩票app“兩中心一基地”落成簽約

599彩票app與全聚德集團深化校企合作,實現“三方”共贏

295

599彩票平台官网APP网址:http://www.inlambda.com