“學生既是學校學生,又是企業的學徒工。企業員工擔任學生師傅,在校教師與師傅聯合傳授知識和技能,校企共同考核評價。”我校2020級咖啡技藝專業的學生將這樣學習。



4月10日上午9時,學校與北京星巴克咖啡有限公司簽署合作協議,共同爲“星巴克校企合作示範基地”揭牌,此示範基地爲北京首家校企合作示範基地。標志著校企雙方將通過實施現代學徒制實現校企雙主體育人,對學生進行雙重培養與雙重管理。咖啡技藝專業2020年招生,9月份入學,首批招生15-20人。主要設置咖啡調配、咖啡品鑒、咖啡烘焙、店面運營與管理、咖啡豆采購與銷售、咖啡專業英語等專業核心課程和咖啡與甜品搭配、咖啡與面包搭配、咖啡拉花藝術、咖啡與茶、咖啡與調酒等專業拓展課程。



 


趙愛芹校長與北京星巴克咖啡有限公司人力資源部

資深招聘經理夏群簽署合作協議



 

趙愛芹校長與北京星巴克咖啡有限公司人力資源部

資深招聘經理夏群共同爲星巴克校企合作示範基地揭牌




赵爱芹校长介绍,校企双方建立了校企合作工作委员会和校企合作工作组,将共同制定咖啡技艺专业现代学徒制人才培养方案和“工学交替、实岗育人”教学实施计划,完善产教融合课程体系,合作开展实践教学、教育教學改革和课题研究等项目。北京星巴克咖啡有限公司将为学生提供实习津贴作为激励,学生经过企业考核将获得星巴克内部相关体系认证。学校通过产教融合、校企合作联合培养实现“学生即学徒,入校即入企”,将专业建设优势转化为人才优势和发展优势的订单班已有28个,覆盖重点专业。 

为什么开设咖啡技艺专业?赵爱芹校长表示,随着人民生活水平的提高,咖啡已经融入人们的生活,成为现代消费的时尚。为满足北京“四个中心”建设对高质量咖啡技艺人才的需求,促进首都生活性服务业的高质量发展,学校还与阿拉比卡咖啡(北京)有限公司、北京季明咖啡投资管理有限公司联合成立了“L&J咖啡技艺工作室”,充分发挥李晓宇、季明两位咖啡技能大师的引领作用,共同推进产教融合、校企合作协同育人机制,探索“学徒学艺、产品生产、技艺传承”的复合型技术技能人才培养培训模式改革,着力把咖啡技艺新专业建设成为国内职业院校一流咖啡技艺高端人才培养基地、咖啡产品研发基地、社會服務共享基地和咖啡行业國際交流中心。


 


趙愛芹校長與技術技能大師李曉宇、季明簽署合作協議

 



孫文榮副書記與技術技能大師李曉宇、季明

共同爲“L&J咖啡技藝工作室”揭牌

 


學校還聘請了孫國偉、錢嘉鷹、張濤、李靜等9位咖啡行業知名專家爲專業發展保駕護航,“行協校企”四方聯動,通過開展全方位、深層次、多形式的校企合作,形成按需組合,相互支持,共同發展,互利雙贏的發展模式,共育優質人才,助力區域服務業發展。

 



趙愛芹校長爲李曉宇、季明頒發

“L&J咖啡技藝工作室”技術技能大師聘書



 


蘆倩英副校長爲錢嘉鷹、李靜等人頒發咖啡技藝專業特聘專家聘書

 


我校創建于1982年,是國家級重點中等職業學校、北京市現代化標志性學校、國家中等職業教育改革發展示範校、北京市特色高水平學校建設單位,學校共有9個校區,占地面積95384.7平方米,建築面積50515.3平方米;擁有教職工314人,其中專任教師152人,“雙師型”教師占比97.3%,碩士及以上學曆教師占26.6%,高級教師占30.9%;設有旅遊服務類、文化創意類、信息技術類、財經商貿類、教育類和交通運輸類等六大類特色品牌專業,在校學生2000多名。學校秉承“塑造一雙會思考的手”的辦學理念,堅持“立足經濟、服務民生、彰顯特色、優質立校”的辦學思路,著力營造“厚德精工”的校園文化氛圍,搭建“全程立體”校企合作平台、“工學結合”學生成長平台、“四級定位”教師培養平台、“教産一體”實習實訓平台、“雙培共育”國際合作平台,全面服務經濟社會發展。

 




選擇豐職,成就出彩人生!

【報考咨詢熱線】    

芳古園校區

洪老師13901247822

王老師18401020973

洋橋校區

楊老師13241209621

劉老師13671374800

三木校區

張老師13621237800

劉老師15120077187

 

来源:芳古園校區

 


2020年04月10日

“星巴克校企合作示範基地”落戶豐職,校企行共建“L&J咖啡技藝工作室”

336

本網站由阿裏雲提供雲計算及安全服務