10月21日上午,由方莊地區辦事處主辦的“鄰裏守望相助,共建美好家園”方莊地區社區鄰裏節在方莊體育公園拉開序幕。我校芳古園校區餐飲藝術與管理專業群師生協同教學處、外聯處、培訓部等多個處室與社區居民們共敘濃濃鄰裏情。

 


在家也能制作中、西餐美食?現場有豐職師生爲您支招兒解密。餐飲藝術與管理專業群緊緊圍繞活動主題,設計制作了涵蓋中式冷拼雕刻、中式熱菜、西式熱菜、蛋糕等10余款中西菜品的精美展台,吸引了衆多居民駐足觀看。

 


鄰裏節活動現場,還有咖啡技藝專業的師生爲廣大居民介紹關于咖啡方面的知識;中餐專業同學展示的蓑衣蘿蔔和土豆絲,讓居民們親眼目睹了他們娴熟的刀法。此外,師生們還特別爲居民們准備了宮保雞丁和黃油曲奇餅幹的居家版制作菜單,並由專業老師現場講解在家制作宮保雞丁的小技巧,最後將調配好的料汁包和曲奇餅幹分發給居民,讓大家都能品嘗到我校師生們帶來的豐職味道。在本次活動中,我校成爲一大亮點,受到了居民們極大的認可。


 




長期以來,學校堅持“六大服務”,始終不忘服務區域的職責。開發和推廣豐台旅遊産品“花好月圓主題宴”“盧溝曉月餅”;爲企業職工提供崗前培訓及技術技能提升培訓;開展養老服務管理幹部和工作人員培養;開展終身教育師資培訓、課程研究和教材開發;建立“豐職課堂”,開發職業體驗類、創新創業類、生涯規劃類等10大主題、70個類別、300個活動項目;面向街道、社區開展市民生活品質提升課程,年均參與10000人次等等。學校積極整合自身優質教育資源,不斷提升服務社會能力,彰顯職教責任擔當。

  

(來源:芳古園校區)

 


2020/10/21 14:03:00

方莊“鄰裏節”,做美食,豐職師生爲你支招

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